泰州市精泰儀器儀表有限公司
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雙氧水:過氧化氫,化學(xué)式為H2O2,其水溶液俗稱雙氧水,外觀為無色透明液體,是一種強氧化劑,適用于傷口消毒及環(huán)境、食品消毒。
化學(xué)式:H2O2
相對分子質(zhì)量:34.01
儲存:用瓶口有微孔的塑料瓶裝陰涼保存。
用途:氧化劑、漂白劑、點滴分析測定鈣、鈷、銅、錳、鈦、釩、銨及鉻酸和有機合成。
物理特性
1、外觀與性狀: 水溶液為無色透明液體,有微弱的特殊氣味。純過氧化氫是淡藍色的油狀液體。
2、主要成分:工業(yè)級 分為27.5%、35%兩種。
3、試劑級 常分為30%、40%兩種。
4、熔點(℃):-0.89℃(無水)
5、沸點(℃):152.1℃(無水)
6、折射率:1.4067(25℃)
7、相對密度(水=1): 1.46(無水)
8、飽和蒸氣壓(kPa): 0.13(15.3℃)
9、溶解性:能與水、乙醇或乙醚以任何比例混合。
10、不溶于苯、石油醚。
11、結(jié)構(gòu):H-O-O-H 沒有手性,由于-O-O-中O不是更加低氧化態(tài),故不穩(wěn)定,容易斷開、溶液中含有氫離子,而過氧根在氫離子的作用下會生成氫氧根離子,其中氫離子濃度大于氫氧根離子濃度。
12、毒性LD50(mg/kg):大鼠皮下700mg/Kg
13、燃爆危險: 本品助燃,具強刺激性。與重金屬等混合易爆炸。
主要用途
在不同的情況下可有氧化作用或還原作用??捎醚趸瘎⑵讋?、消毒劑、脫氯劑,并供火箭燃料、有機或無機過氧化物、泡沫塑料和其他多孔物質(zhì)等。 醫(yī)用雙氧水(3%左右或更低)是很好的消毒劑 。
工業(yè)用是35%左右用于漂白,作強氧化劑,脫氯劑,燃料等。軍用級99%,主要推廣應(yīng)用于航天姿控發(fā)動機及載人飛船上,還可以應(yīng)用于軍事衛(wèi)星、運載火箭和反彈道導(dǎo)彈
副作用
過氧化氫溶液,俗稱雙氧水,為無色無味的液體,添加入食品中可分解放出氧,起漂白、防腐和除臭等作用。因此,部分商家在一些需要增白的食品如:水發(fā)食品的牛百葉和海蜇、魚翅、蝦仁、帶魚、魷魚、水果罐頭、和面制品等的生產(chǎn)過程中違禁浸泡雙氧水,以提高產(chǎn)品的外觀。少數(shù)食品加工單位將發(fā)霉水產(chǎn)干品經(jīng)浸泡雙氧水處理漂白重新出售或為消除病死雞、鴨或豬肉表面的發(fā)黑、淤血和霉斑,將這 些原料浸泡高濃度雙氧水漂白,再添加人工色素或亞硝酸鹽發(fā)色出售。過氧化氫可通過與食品中的淀粉形成環(huán)氧化物而導(dǎo)致癌性,特別是消化道癌癥。另外,工業(yè)雙氧水含有砷、重金屬等多種有毒有害物質(zhì)更是嚴重危害食用者的健康。FAO(聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織)和WHO(聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織)根據(jù)其毒性試驗報告規(guī)定,過氧化氫僅限于牛奶防腐的緊急措施之用。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》亦規(guī)定雙氧水只可在牛奶中限量使用,且僅限于內(nèi)蒙古和黑龍江兩地,在其它食品中均不得有殘留
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